Etes-vous éligible aux aides CARSAT pour l’acquisition de matériel de boulangerie ?
Concernant les boulangers, pâtissiers ou responsables d’entreprises agroalimentaires, deux risques ont été identifiés :
- L’exposition des salariés aux poussières de farine qui peut entraîner des problèmes respiratoires (asthme, rhinite, alvéolite allergique) ou dermatoses (irritation de contact),
- Le port de charges lourdes ainsi que les mouvements répétitifs, sources de chutes, de lombalgies et de maladies musculosquelettiques.
Ainsi, la Carsat prévoit des subventions pour les professionnels désireux d’investir dans des équipements permettant de limiter ces risques, encore largement sous-estimés. Pour les entreprises, s’inscrire dans une telle démarche permet de contribuer au bien-être au travail de ses collaborateurs. Il s’agit de garantir la santé des salariés mais aussi d’attirer les jeunes dans ces filières professionnelles. Le bénéfice est double puisque cela permet aussi de limiter les accidents ou arrêts de travail tout en améliorant la productivité grâce à des équipements modernes.
Les équipements éligibles et leurs bénéfices
Le LEMPA, laboratoire national de référence pour la boulangerie pâtisserie depuis 1996, a reconnu des produits éligibles à la réduction de ces risques professionnels :
- Les diviseuses-formeuses à faibles émissions de farine qui permettent une importante réduction des particules en suspension.
- Les pétrins et batteurs à capot transparent étanche qui limitent l’exposition tout en offrant une meilleure ergonomie de travail.
- Les pastocuiseurs multifonctions qui automatisent des tâches répétitives. Ces robots assurent la préparation de recettes pâtissières liquides ou crémeuses (ils chauffent, mélangent, pasteurisent, cuisent et assurent le refroidissement).
- Les élévateurs enfourneurs qui réduisent les efforts physiques lié au port de charges.
- Les aspirateurs pour boulangerie-pâtisserie qui permettent un nettoyage sans poussières.
Les subventions Carsat : comment en bénéficier ?
La marche à suivre
Première étape : identifier le matériel qui vous intéresse et vérifier qu’il est éligible aux aides. N’hésitez pas à contacter notre service commercial. Ils pourront vous conseiller sur les équipements, vous indiquer ceux qui peuvent faire l’objet du dispositif et vous adresser un devis.
Seconde étape : contacter la Carsat de votre région pour déposer le dossier. (Carsat Hauts-de-France)
Quel montant ?
Les subventions peuvent couvrir de 20 à 70% du montant des dépenses engagées. Le dispositif actuel « Métiers de Bouche » de l'Assurance Maladie est très précis pour les boulangers-pâtissiers (code APE 1071C notamment). Il finance jusqu’à 70 % du montant HT sur les équipements (pétrins et batteurs à capot plein, diviseuses à faible émissions de farine, pasteurisateurs).
NB : le dispositif d’aide n’est valable que sur des appareils neufs.
Vous avez un matériel vieillissant ou fatigué ?
Pour aller plus loin :
- Vidéo de l’Assurance Maladie sur les risques professionnels, en boulangeriepâtisserie, chocolaterie et glacerie :
- Une fiche pratique du INRS sur les risques professionnels en boulangerie avec notamment une fiche d’auto-évaluation :
- L’outil INRS ‘Oira’ d’évaluation des risques :
- Le formulaire de la CARSAT pour entamer des démarches de demande de participation
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